※）ヤマト運輸でのお届けとなります。 ※）送料込の商品です。ただし、北海道は1,540円（税込）、東北は220円（税込）、沖縄は1,870円（税込）の追加送料をご負担いただきます。 ※）ご希望のお届け日時がございましたら「特定商取引法に関する表記」のページの「役務または商品の引き渡し時期」https://omatsuri-ice.com/tokushoho をご確認の上、備考欄よりお伝えください。ご要望がない場合は最短でのお届けとさせていただきます。 粉末の状態で乳脂肪分を6％含むため、ミルクの香りが豊かなソフトクリームになります。粉末状のため賞味期限も長く輸送コストも低いため、安価でワンランク上のソフトクリームを提供することができます。本品900gを1.8Lのお湯に溶融することで2.6Lの液状ミックスが出来上がります。出来上がりのソフトクリームは乳等省令のラクトアイスになります。 製菓、製パンの風味付け材料としても広くお使いいただいております。 ■おいしい作り方 デフォルトの水分は1.8Lですが、実際には少し多めの2〜2.5Lの水分量で使用される方が多いです。1Lの沸かしたお湯にミックスを溶かし、10分ほど殺菌してから残りの水を加えて冷却し、フリーザーにかけます。水分を増やすことで甘味とオーバーランを抑え、あっさりとした少しシャリシャリした食感の昔ながらのソフトクリームを作ることができます。甘味が足りないとお感じの場合はお湯で溶く際にお好みの量の砂糖を加えてください。 ■原価計算 本品を2.5Lの水分で溶いた場合のソフトクリーム1個（140㏄盛り、オーバーラン130％として）当りの税込単価は約40円です（ロス分含まず）。目安としてご参考になさってください。ちなみに、この計算だと一箱で約440個のソフトクリームが出来ます。 名称：乳等を主要原料とする食品 無脂乳固形分：33.0％ 乳脂肪分：6.0％ 植物性脂肪分：12.0 原材料名：砂糖、乳製品、生乳、植物油脂、乳糖／安定剤（アルギン酸Na、CMC、増粘多糖類）、乳化剤、リン酸（K、Na）、香料、着色料（V、B2）、（一部に乳成分・大豆を含む） 内容量：12.6kg（900ｇ×14袋） 段ボールサイズ：W450×D280×H220mm 賞味期限：製造から450日 保存方法：高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 販売者：森永乳業株式会社 栄養成分表示（100g当り）：エネルギー 482kcal、たんぱく質 11.3g、脂質 20.2g、炭水化物 63.7g、食塩相当量 0.51g ※）アレルゲン：乳成分・大豆